2019年版のミシュランガイドに掲載されたボルドーのレストラン。
今回紹介するのは、１つ星のレストラン《Le Pavillon des Boulevards》です。
こちらのレストランは以前から星付きのお店です。先輩ブロガーの評価でも良さそうだったので、是非行ってみたいと、かねがね思っていました。
帰国が決まった私達が最後に訪れたレストランがこちらなんです😊
場所は中心地から少し離れているので、観光で訪れる人だとタクシーを使った方がいいかも。もうすぐ目の前をトラムの新しいD線が通ります。予定では2019年ということになっていますが、フランスのことなので実際に開通するのはいつなのか、定かではありませんが・・・😅
私達は、2018年の６月にお邪魔しました。この日はとっても良いお天気。ランチだったので、席は中庭に用意してありました。
こちらはちょっとオシャレして行きたくなる雰囲気です。
お店の方の案内もとてもスマートです。
暑いくらいの陽気だったので、ロゼにしました。
ミネラルウォーターといえば、ボルドーではこちらが定番です。（懐かしい～😭）
ボルドー近郊アルカションのお水です。
最初に出て来たのは、こちらのアミューズ。
３品とも凝っていて美味しかった😊
続くお食事もどれも良い感じ。ごめんなさい。美味しかった記憶はしっかり残っているけど、今となったらもう一つずつの説明は無理です😅
でもお店の雰囲気、サービス共 気取りすぎず、ゆったり寛げました。
帰りには、シェフのトーマス・モレルさんが挨拶に出て来て下さいました。
こちらのお店、シェフといいサービスのギャルソンといい、みんな格好良い男性ばかり。
美味しいお食事と素敵な時間をありがとうございました～💖