日曜日にカプサンのマルシェに行きました。特に目的はなかったけど、何か美味しそうなものがあれば食べたいです😄
まだまだアスパラはあります。今回目に付いたのは、細いタイプ。柔らかくて美味しそう。
そしてソラマメも見つけました。日本でもソラマメを見かけると買いたくなる私です。そこまで大好物という訳ではないけど、旬が短くて、買える時期が限られているからかな～。今だけ❗ってうたい文句に弱いのかも😅
ということで我が家へお持ち帰りです。
日本のものに比べると細いです。調べてみると、若いうちに収穫して生で食べたりするんだとか。
大きさもさまざまなので、さっと湯通しして、アスパラと炒めてみました。
端っこが少し残っていたソシソン（ドライタイプのソーセージ）をガーリックと炒めて上に散らしてみました。
以前は、旬のモリーユ茸と合わせてみたけど、やっぱり旬の競演は美味しい～。（その時の記事はこちら）
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